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Retrouvez ici le menu de la restauration du mois en cours.
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Semaine du lundi 03 octobre 2022 au dimanche 09 octobre 2022
Appellation Géographique Protégée
Bleu Blanc Cœur
Haute valeur environnementale
Indication Géographique Protégée
Issu de l'agriculture biologique
Label Rouge
Pêche durable MSC
Plat végatarien
Produit local
Semaine du lundi 03 octobre 2022 au dimanche 09 octobre 2022
- Entrée
- Chou rouge BIO Emmental
- Plat
- Emincé de bœuf à la Lyonnaise
- Accompagnement
- Beignets de choux fleurs
- Dessert(s)
- Flan pâtissier
- Goûter
- pain - fromage / fruits secs
- Entrée
- Poireaux vinaigrette
- Plat
- Filet de colin MSC sce oseille
- Accompagnement
- Pommes vapeur
- Fromage
- Yaourt nature
- Dessert(s)
- Fruit de saison
- Goûter
- viennoise / jus de fruit
- Entrée
- Salade Nantaise
- Plat
- Fricassée de porc* à l'ananas
- Accompagnement
- Riz créole
- Fromage
- Yaourt aux fruits
- Dessert(s)
- Gaufrette
- Goûter
- pain - confiture / lait
- Entrée
- Salade de quinoa BIO
- Plat
- Croq fromage et blé
- Accompagnement
- Duo de courgettes
- Fromage
- Comté
- Dessert(s)
- Crème dessert
- Goûter
- yaourt nature / fruit
- Entrée
- Concombres à la bulgare
- Plat
- Couscous au poulet
- Fromage
- Tomme blanche
- Dessert(s)
- Fruit de saison
- Goûter
- biscuits secs / jus de fruit
* Les régimes sans porc seront remplacés soit par du bœuf, du poisson, des œufs ou de la volaille.
La traçabilité des viandes est garantie par nos fournisseurs.
Tous les repas sont confectionnés par notre service de restauration sur la Cuisine Centrale de Combs-la-Ville, excepté les produits de type "pané" et "paupiette".
Les pains du mardi et du jeudi sont BIO.
Les menus n'ont qu'une valeur indicative, ils peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.